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Königlicher Hochgenuss im Restaurant Schloss Mittersill

SPEISEN WIE DIE KÖNIGE

In den verschiedenen Räumlichkeiten der historischen Schloss-Gemäuer befindet sich das exquisite Restaurant in Mittersill. Gäste frühstücken ausgiebig im lichtdurchfluteten Schreibzimmer, im Gotischen Zimmer mit imponierendem Fenster aus dem 12. Jahrhundert oder bei sommerlichen Temperaturen im Schlosshof oder auf der Panoramaterrasse. Das gemütliche Kaminzimmer und der Gewölbekeller bieten Kulinarik mit offenem Feuer und kuscheligen Sesseln. Sie sind auch der ideale Ort für ein romantisches Essen zu zweit. Wer eine ungestörte Atmosphäre für eine Familienfeier usw. sucht, findet in einer der acht unterschiedlichen

Schloss-Räumlichkeiten die perfekte Location für besondere Anlässe im kleinen Kreis. Bei schönem Wetter locken der Schlosshof und die Panoramaterrasse mit fantastischem Blick auf die umliegende Bergwelt – von Krimml, Felber Tauern bis nach Zell am See – für Kulinarik im Freien. Die Schlossküche kocht unter dem Motto: "Wir leben nicht nur in einer der schönsten und vielfältigsten Regionen der Alpen, sondern auch in einem exklusiven Feinkostladen, der unvergleichbar ist". Alle Speisen im Hotelrestaurant Mittersill werden aus regionalen und saisonalen Produkten frisch für Sie zubereitet.

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Öffnungszeiten

Das Restaurant in Mittersill hat mittags von 12:00 bis 13:45 Uhr und abends von 18:00 bis 20.30 Uhr geöffnet. Nachmittags werden hausgemachte Mehlspeisen und Schmankerl serviert.

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Schlossfrühstück

Ein guter Tag beginnt mit einem erstklassigen Schlossfrühstück im Hotel. Das reichhaltige, teils servierte Frühstücksbuffet beinhaltet Spezialitäten von heimischen Betrieben sowie hausgemachte Aufstriche & Marmeladen, ein vielfältiges Wurst- und Käseangebot und frisches Obst. Qualitativ hochwertiger Filterkaffee aus dem Hause Julius Meinl sowie ein vielfältiges Teeangebot sorgen für den perfekten Start in den Tag. Milchprodukte, ein gesundes Müsli sowie frisch zubereitete Ei-Variationen, Waffeln oder Pancakes werden ebenso angeboten. Auf Vorbestellung gibt es natürlich auch Produkte aus Sojamilch, Reismilch, laktose- und glutenfreie Produkte.

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Halbpension

Hier genießen Sie mit allen Sinnen, deshalb wird besonders das kulinarische Wohl großgeschrieben. In der Schlossküche ist Küchenchef Geri Voithofer ganz in seinem Element. Gemeinsam mit Souschef Roland Metzger und Team werden hier wahre Gaumenfreuden zubereitet. Regionale Spezialitäten, frisch zubereitet und das aus den besten Zutaten, die uns die Natur der Umgebung zur Verfügung stellt, begeistern im Hotel.

Am Abend erwartet Sie ein 4-Gang-Genussmenü, wo Sie aus zwei bis drei verschiedenen Gerichten pro Gang auswählen können, inklusive einer vegetarischen Variante. Man könnte es auch "kleine à la carte-Karte" nennen. Für Veganer, Vegetarier, Allergiker etc. hat unser Küchenchef natürlich immer entsprechende Gerichte im Angebot.

 

À la carte speisen 

Die Küche im Restaurant Mittersill verwöhnt unsere Gäste – auch Nicht-Hotelgäste - mit regionalen Spezialitäten, vorwiegend zubereitet aus heimischen Produkten. Historische Räumlichkeiten oder die Panoramaterrasse sowie der Schlosshof mit faszinierendem Blick in die Bergwelt der Hohen Tauern und Kitzbüheler Alpen laden zum Verweilen ein.

Ein romantisches Candlelight-Dinner, ein Essen zu zweit oder ein festliches Abendessen mit Freunden und Familie: Was darf es für Sie sein? Entdecken Sie unsere Gourmet-Menüs, gerne mit passender Weinbegleitung. Damit Ihr Genuss uneingeschränkt möglich ist, nimmt unser Küchenchef bei der Zubereitung gerne auf Unverträglichkeiten und Allergien Rücksicht. Freuen Sie sich auf typische Pinzgauer Spezialitäten, kreativ und modern verfeinert, sowie allerlei Köstliches und Überraschendes im Gourmet-Restaurant im Salzburger Land!

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Der passende Wein

Runden Sie Ihren kulinarischen Genuss mit den passenden Getränken ab; denn zu einem besonderen Essen gehört selbstverständlich auch der passende Wein. Wir servieren Ihnen eine handverlesene Auswahl an alkoholfreien Erfrischungen, Weinen aus renommierten Weingütern in Österreich und der Welt sowie Hochprozentiges vorwiegend aus der Region. Lassen Sie sich von unseren fachkundigen Mitarbeitern beraten und genießen Sie perfekt abgestimmte Weine zu Ihren ausgewählten Gerichten. Nach dem Dinner ist ein "Absacker" in der Bar der gelungene Abschluss.

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Räumlichkeiten des Restaurants

Schloss Mittersill
Panoramaterrasse

Genießen Sie bereits beim Frühstück im Restaurant in Mittersill den faszinierenden Ausblick über den Pinzgau und die umliegende Bergwelt - von Krimml, Richtung Felbertauern bis nach Zell am See. Unsere Panoramaterrasse ist immer einen Besuch wert, ob zu Mittag, abends oder am Nachmittag zu Kaffee & Kuchen - der Ausblick lohnt sich! Gerne werden das Glashaus und die Panoramaterrasse im Restaurant in Mittersill auch exklusiv für kleinere Feiern für bis zu 15 Personen gemietet.

 

 

Belegung: ca. 20 Personen

 

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Schloss Mittersill
Glashaus

Das Glashaus thront an einer besonderen Stelle des Schlosses hoch über dem Ort. Anschließend an die Panoramaterrasse mit Blick auf die Gebirgswelt, bietet es ebenso eine beeindruckende Aussicht, die unverwechselbar ist. Durch den Panoramablick und den eigenen Kachelofen zieht es mit seinem Charme jeden in seinen Bann.
Gerne werden das Glashaus und die Panoramaterrasse auch exklusiv für kleinere Anlässe für bis zu 14 Personen gemietet. Aufgrund seiner einzigartigen Lage ist es witterungsbedingt nutzbar.

 

Belegung: ca. 14 Personen

 

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Schloss Mittersill

Schlosshof

Egal zu welcher Tageszeit - der Schlosshof bietet immer eine ganz besondere Atmosphäre, die zum Verweilen, Wohlfühlen und Genießen einlädt. Besonders schön ist es, diesen an lauen Sommerabenden beim Plätschern des Brunnens und dem Ambiente der Schlossbeleuchtung mit grandiosem Blick auf die umliegenden Berge zu erleben. Durch eine großflächige Beschattung zum Schutz vor Regen und zu viel Sonne ist der Schlosshof witterungsunabhängig. Brautpaare lieben dieses Plätzchen für ihren Hochzeitsempfang oder das Abendessen im Freien.

 

Belegung: ca. 120 Personen

 

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Schloss Mittersill
Gotisches Zimmer

Das historische Gotische Zimmer ist geprägt durch das beeindruckende gotische Fenster aus dem 12. Jahrhundert. Es bietet einen herrlichen Ausblick auf den Pass Thurn und die umliegenden Kitzbüheler Grasberge. Durch diese Besonderheit ist das Zimmer beliebt für ein herrschaftliches Schlossfrühstück, Ihre Familienfeier im kleinen Rahmen oder Ihre standesamtliche Trauung. Unterstrichen wird die Gemütlichkeit des Raumes noch durch den Original-Kachelofen, der im Winter eine angenehme Wärme verbreitet. 

 

Belegung: ca. 30 Personen

 

 

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Schloss Mittersill

Gewölbekeller

Ein Ort für genussvolles Private Dining oder ein besonderes Glas Wein. Etwas länger verweilen werden Sie hier garantiert besonders gern. Jede Wette. Historisches Gewölbe, ein Kamin mit offenem Feuer, ein großer Tisch mit schwerer Platte – eine Atmosphäre, die zum Sitzenbleiben verführt und ideal ist für diese Gespräche, diese Abende, die man nie vergisst. Wie man hier zusammenkommen kann? Wie es Ihnen gefällt: Ein Männerabend ist genauso denkbar wie ein Candlelight-Dinner, Ihr Heiratsantrag oder eine ganz persönliche Geburtstagsrunde. Sie haben den Anlass. Und wir den Rest.

 

Belegung: ca. 20 Personen

 

 

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Schloss Mittersill
Sport- & Shootingclub

Der "Sport- & Shootingclub" wurde 1948 vom Besitzer, Unternehmer Baron Hubert von Pantz, im Schloss gegründet und beheimatet. Der damals exklusivste Club der Welt zog zahlreiche Hollywood-Stars sowie den internationalen Jet-Set nach Mittersill. Der Schah von Persien, Prinzessin Soraya, König Faruk von Ägypten, der Herzog von Windsor, Henry Ford, Gina Lollobrigida, Clark Gable, Bob Hope und andere trugen sich wiederholt im Gästebuch ein. Dieser Raum wird aufgrund der angenehmen Größe und Helligkeit gerne für Familienfeiern oder Seminare genutzt.

 

Belegung: ca. 25 Personen

 

 

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Schloss Mittersill
Kaminzimmer

Diese historische Restauranträumlichkeit vereint einzigartiges Schlossambiente mit Gemütlichkeit. Ob im Winter oder an einem kühlen Herbsttag am knisternden Kamin speisen oder im Sommer das unvergleichliche romantische Ambiente und einen guten Tropfen Wein genießen. Romantisch zu zweit, im Kreise der Familie oder in einer größeren Gruppe mit bis zu 30 Personen. Auch für standesamtliche Trauungen im kleineren Rahmen ist dieser besondere Raum im Schlosshotel ideal.

 

Belegung: ca. 30 Personen

 

 

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Schloss Mittersill
Schreibzimmer

Früher entstanden hier Briefe und andere Schriftstücke. Bis zum Jahr 1803 - damals verlor die katholische Kirche ihre bisherige weltliche Gewalt in Salzburg - ernannte der amtierende Erzbischof seinen "Pfleger", welcher seinen Dienst- und Wohnsitz in diesen ehrwürdigen Gemäuern hatte und von dort aus als regionaler Verwalter regierte. Heute ist das Schreibzimmer nicht nur "Lieblingsfrühstücksraum" der Hotelgäste. Es eignet sich auch für Familien- und Firmenfeiern. Der lichtdurchflutete Raum im Restaurant in Mittersill begeistert zudem mit der fabelhaften Aussicht.

 

Belegung: ca. 30 Personen

 

 

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Schloss Mittersill

Fürstenzimmer

Sein Name ist zurückzuführen auf die 900-jährige Schlossgeschichte. Als es noch in Besitz Adeliger war - im Jahr 1934 wurde es durch den adeligen Unternehmer Baron Hubert von Pantz erworben - diente das heutige Fürstenzimmer als Schlafgemach für Fürsten und herrschaftlichen Besuch aus der ganzen Welt.
Seit dem Umbau im Jahr 2010 wird es als Räumlichkeit für das Restaurant in Mittersill genutzt. Es schafft besonders durch sein Gewölbe eine einzigartige Schlossatmosphäre und wird auch gerne für Festivitäten reserviert.

 

Belegung: ca. 40 Personen

 

 

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Schloss Mittersill

Hotelbar

Die Hotelbar ist angebunden an die Lounge im Herzen des Schlosses. Eingebettet in die Schlossgewölbe, ist das ein Ort zum Wohlfühlen, interessante Gespräche führen und dabei den Gaumen mit Getränken aus dem umfangreichen Angebot verwöhnen. Den einen oder anderen edlen Tropfen umgeben von einzigartigem Schloss-Ambiente genießen. Hier können Sie einen Blick in die Barkarte werfen.

 

Belegung: ca. 30 Personen

 

 

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Schloss Mittersill
Lounge

Die Schlosslounge verzaubert - eingebettet in 900 Jahre altes Gewölbe - mit besonderem Ambiente. Dieser sehr faszinierende Ort wird gern für ein gutes Gespräch oder auch Zeit für sich genutzt. In einer Zeitung schmökern, den Klängen vom Klavier lauschen, Schlossgeschichten entdecken und dabei eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen genießen.  Außerdem ist die Lounge der perfekte Ort für Empfänge oder die Feier am Abend bei Hochzeiten.

 

Belegung: ca. 100 Personen

 

 

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Schloss Mittersill
Windsorstube

Die Windsorstube ist eine sehr schöne, kleine, feine Räumlichkeit mit historischen Original-Holztüren und Blick auf den Schlosshof und die Kapelle. Benannt nach dem Herzog von Windsor, der in den 50er Jahren berühmter Schlossgast war, bietet diese Stube den idealen Rahmen für kleine Familienfeiern oder Geschäftsessen. Bis zu 10 Personen werden hier in privater Atmosphäre ganz "schlosslike" verwöhnt.

 

Belegung: ca. 10 Personen

 

 

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